Situato a Vourey a 30 km al Nord-ovest di Grenoble, lo sfruttamento, proprietà familiare da 1809 è oggi dedicato essenzialmente alla produzione di noce.
Una volta attività principale in questa parte del Basso-Delfinato, la produzione viticola è conservato soltanto per il consumo familiare
Le varietà coltivate sono là "franquette" e là "mayette". Il frutteto non subisce alcun trattamento e le noci sono essiccate in modo tradizionale su vassoi, al sole e al vento.
"La mondée" : È l'attività tradizionale l'inverno negli abitanti del Delfinato fermi. È la selezione dei gherigli di noce acerba delle noci. I più bei sono destinati alla pasticceria e gli altri saranno trasformati in olio.
Indirizza postale: 465, les Rivoires 38210 Vourey (Francia)