Situada a Vourey a 30 km en el noroeste de Grenoble, la explotación, propiedad familiar desde el 1809 hoy es dedicada por lo esencial a la producción de nuez..
En otro tiempo actividad principal en esta parte de Bas-Dauphiné, la producción vitícola solo se conserva para el consumo familiar..
Las variedades cultivadas son el " franquette " y el "mayette". La huerta no tiene ningún tratamiento y se secan las nueces de manera tradicional sobre bandejas(zarzos), al sol y al viento.
"El mondée" : es la actividad tradicional el invierno en las granjas dauphinoises. Es la selección de los carnes de las nueces. Los más bonitos se destina a la pastelería y se transformarán los otros en aceite..
Dirección postal: 465, les Rivoires 38210 Vourey (France)